Nesta quinta-feira (2), o fluxo de pessoas no Centro de Abastecimento de Feira de Santana aumentou por conta do feriado da Sexta-feira Santa (3). O local não funcionará na data, mas os vendedores irão atuar na área externa.
Quem quer garantir os ingredientes para o preparo dos tradicionais pratos da Semana Santa corre contra o tempo em busca de produtos mais frescos, como peixes, castanhas e quiabo.
Camarão
Em entrevista ao Acorda Cidade, o vendedor Valdemiro Silva, conhecido como “Nem do Camarão”, confirmou o aumento nos preços dos produtos. Entre os itens mais procurados, o camarão apresenta variação de preços. O camarão do tipo pistola é vendido a R$ 55, enquanto o defumado chega a R$ 65. Já o camarão médio custa cerca de R$ 40.
Preço do quiabo “pipoca”, mas devoção pela tradição do Caruru de São Cosme e Damião garante vendas
Castanhas, amendoim, leite de coco e dendê
Outros produtos também seguem valorizados, como a castanha, encontrada a R$ 50, e o amendoim, a R$ 20. O leite de coco custa R$ 8 e o azeite de dendê, R$ 12, enquanto a massa pronta para caruru e vatapá é comercializada a R$ 10. “Aqui na barraca do Ajaiô foi eu que criei essa massa. Eu faço bem feita para que as pessoas possam comprar e voltar”, contou o vendedor.
Quiabo
O quiabo, essencial para o preparo do caruru, também registra alta. Para os vendedores, o saco está custando R$ 400,00, já o cento varia entre R$ 40 e R$ 50. Mesmo com os preços elevados, os comerciantes afirmam que as vendas seguem aquecidas ao longo do dia, pois os clientes deixam para comprar de última hora.
centro de abastecimento
Dica
Ao Acorda Cidade, uma vendedora do Centro de Abastecimento deu uma dica de como escolher um bom quiabo. “Aperta no meio para ver se está duro ou quebra a pontinha também”, contou.
